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简单菜泡饭的做法是怎样的?

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简单菜泡饭的做法是怎样的?

简单菜泡饭的做法是怎样的?

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    2016-11-03 11:34:11
  • 菜泡饭的原材料有油菜150克,鲜虾10只,米饭200克,盐1茶匙,姜3克,香油1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,料酒1茶匙。
    做法是先将油菜掰开,一片片清 洗干净,沥干,切成小 段。姜去皮切细丝。鲜虾开背,挑去虾 线,剥掉虾壳,去掉头, 洗净。剥好的虾仁放入碗 中,加料酒、胡椒粉抓 拌均匀,腌制15分钟。腌好的虾用纸巾擦干 水分,以免使菜泡饭的 汤汁混浊。汤锅里倒入米饭,加 适量水,开大火煮。继续煮至快沸腾时, 放入虾仁和姜丝到泡 饭中。再次沸腾后加入油菜, 搅煮开即可关火。调入适量盐,淋入香 油,揽伴均匀即可。

    敢***

    2016-11-03 11:34:11

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