看到韩国电视剧里的糯米酒是水状的,怎么做?
看到韩国电视剧里的糯米酒是水状的,可是我做出来的都是米,水很少,加水的话,味道就淡了,怎么办呢?请高人指教一下吧!
将上好糯米放在水桶浸泡三两个小时，而后倒进饭甑，将糯米蒸熟，倒在篾筛待其凉却，拌上酒曲倒入酒缸，让其加温发酵，直至呈露酒酿，加上冷开水，如有泉水烧开冷却后更好，将缸盖密，发酵15——20天，就可以取酒。
r***
2005-05-27 11:35:09
米酒刚开始酿的时候,是米多酒少,那是时候未到,几天后,那些米就象被抽空一个,只剩空壳了,那时候酒味是很重的,如果你想喝米酒的话,可在发酵前加些冷开水,这样量会更多些,味道不会很淡的,实际上酿出来的酒,酒味是很浓的.
m***
2005-05-27 12:12:41
问：请教韩国糯米血肠的做法?
答：铜箩筛过得的生猪血，放入盆里。把白内汤烧热后，加入胡 椒粉、花椒、盐、味精等搅拌均匀后，晾凉。(2)用铜箩把汤滤入猪血内 加入香菜(洗净切成末)搅拌均匀后，灌入...详情>>
问：ACA面包机做年糕,糯米是生的？买来的糯米直接加水就可以做年糕了？
答：面包机是定时、搅拌、保温、发酵、烘烤；年糕是米浸泡后蒸熟、捣烂、成型。面包机不能做年糕。详情>>
问：月子米酒水是什么味道？
答：你好，这种情况是有一定作用的，月子米酒水是指米酒经过煮沸以后，酒精挥发后剩下的水。可以活气、补血、催奶。详情>>
问：哪里可以看到韩国电视剧three days 的全集呢？
答：详情>>
问：韩国的糯米团子怎么做
问：韩国电视剧〈豪杰春香〉？？？？
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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