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请问虾皮粥做法是怎样的?
原材料 虾皮150克、青笋50克、珍珠香米400克。 调味料 盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。 做法 1、将虾皮、青笋分别洗净,青笋尖切细粒,珍珠香米淘洗干净,葱择洗净切花; 2、锅内加清水烧开,下珍珠香米,大火烧开后改小火熬至粥成熟; 3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥,调入味精、香油,撒入葱花搅匀即成。