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卤制品用什么香精好？

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卤制品用什么香精好？

卤制品用什么香精好用

芳***
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    2014-02-21 21:58:10 
  • 这些都是常用的：
秘方部分：香附
素馨花
辛夷
慎用部分：都是中医里面认为吃多了会吃出问题的，所以要慎用。
川穹
荜拨
常规部分：
八角
花椒
小茴香
丁香
草果
白豆蔻
红豆蔻
肉豆蔻
砂仁（小豆蔻）
沙姜（山奈）
芫荽籽（香菜籽）（需要干锅慢火炒制）
当归
桂皮
白芷
罗望子
山楂
陈皮
甘草
排草
木香当归
罗汉果
党参
栀子（染色用，不堪入药）（由于性寒伤胃，慢火炒制后使用）

    厉***

    2014-02-21 21:58:10

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