土豆如何制成粉？
土豆如何制成粉，请大家指教呀！是不是跟红薯成粉一样的道理？
取土豆100公斤洗净、去皮，磨碾成粉；然后按水180公斤，白矾1公斤的比例混合。搅拌均匀成糊。做粉皮时，在一大铁锅内烧开水，将土豆粉糊用平底铝盘或方盆盛上，然后用手上下左右摆平圆（方）盘，使里面的少量的粉糊均匀地分布于盘底，然后将盘放在水面上不断摆动，待粉糊初成糊皮时，遂将盘子沉入开水中，待其转色至透明，即捞出放入冷水中冷却后再将粉皮揭下即成。
厉***
2014-02-17 20:58:32
对 和红薯粉一样的做法
味***
2014-02-17 20:58:18
问：红薯为什么不宜与土豆放在一起?
答：因为两者适宜存放的温度不一样，红薯喜温，存放的温度适合在15度以上，否则就会僵心。而土豆喜凉，存放的温度适合在2-4度，否则就会发芽，所以将两者存放一起，其结果...详情>>
问：炒土豆可以放红薯粉吗
答：炒土豆你家红薯粉干什么啊，一般炒土豆起码过三次水 洗去其中的淀粉以免粘锅。易糊。 过水的土豆好炒 ，想吃粉一点 就稍微炒一下 然后加适量水煮 刚好煮干水分时就差...详情>>
问：胃溃疡能吃土豆和红薯吗？
答： 不胃酸多吃应该不怕的，少吃一点，平时也不要吃生冷、辛辣等食物 详情>>
问：马铃薯是土豆呢还是红薯？
答：详情>>
问：生漆怎么制成粉
问：红薯粉的热量是多少？
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
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