喜欢吃坚果饼干的朋友,其实可以在家自己动手做坚果饼干,因为坚果饼干的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的坚果饼干比起来,自己做的坚果饼干又健康,吃起来更放心。
坚果饼干食材介绍
去皮熟花生米(60克)、熟黑白芝麻(40克)、低筋粉(60克)、葡萄籽油(20克)、自制糖浆(35克)、清水(30克)。
坚果饼干的做法步骤:
1.花生米用料理机打成花生粉放大碗里。
2.黑白芝麻混合用料理机打成芝麻粉。
3.芝麻粉和花生粉放一起混合。
4.盛出低筋面粉加到大碗里,混合。
5.混合均匀后,倒进植物油,我用的葡萄籽油,也可以换成其它植物油。
6.再加入糖浆和清水一起拌匀,把糖浆一定拌匀,也可以换成糖粉或白糖。
7.最后用手和成面团,光滑的。
8.找来饼干模具,取15克放进模具开始造型。
9.我用的是弹黄的模具,一个饼干做完了。
10.烤箱150度预热5分钟,做好饼干放在扑了油纸的烤盘中。
11.150度中层烤20分钟即可,忠臣30升的烤箱。
12.饼干考完,晾凉后就可以吃了,很香的嗷。