火锅鱼怎样做容易入味?
火锅鱼怎样做容易入味?
火锅鱼的做法步骤
1. 鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2. 把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵!
3. 锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下;
4. 及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下;
5. 加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了;
6. 水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片;
7. 5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐;
8. 起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)。
答:豆腐是不太容易入味的,可以在最后出锅的时候勾兑一点淀粉,这样的话,裹到豆腐上就会入味了,或者是提前盐一下详情>>
问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:怎样治疗失眠?是否有食疗的方法?我家孩子现在每晚都是晚上1-2点钟还没有睡意,早...
答:五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调,气血不和引起的。因此,对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳,如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>