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大红袍火锅料是怎么做鱼的?

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鱼肉切片，鱼头劈开2半，锅里放油(量稍微多些)，等油热了以后关小火放入火锅料，再加入花椒粒、干辣椒，蒜瓣和生姜不停的翻炒，等火锅料的香味出来以后加入少量的热水，把鱼头放进去开大火煮3分钟然后放鱼肉2分钟以后就起锅。
鱼肉吃完以后还可以再加点蔬菜进去涮着吃。

x***

2018-10-24 01:35:58

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