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怎样做肉包子

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怎样做肉包子

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    2018-10-24 01:34:21
  •   鲜肉大包的做法: 
    1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。
    2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。
      
    3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下。
    4、然后隔水蒸熟,即可。
    注:馅里加蔬菜的做法:
    我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油。
      
    和肉馅混合,拌匀!及时用!
    菜馒头:
    青菜、香菇、木耳、黄花菜、上好的五香干子、油面筋剁馅,加油、盐、胡椒、少许味精、给一点点糖。
    参考资料:经验。

    一***

    2018-10-24 01:34:21

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