土豆炖鸡腿的做法本人是这几天开始学会做饭但是炖鸡腿我还不会br 爱问知识人

土豆炖鸡腿的做法

本人是这几天开始学会做饭  但是炖鸡腿我还不会   
请教各位大师如何炖鸡腿，步骤一定要详细的那种（越详细越好）我还想放入土豆。都需要准备什么东西，谢谢了。。

鱼***

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鸡琵琶腿，上边用刀子划几个口子，比较容易入味。准备姜片、八角、白糖、酱油、料酒、盐。土豆削皮切块
1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右
2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。
3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。注意盐一定不要放多。
4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了

掩***

2018-11-05 01:36:35

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