煎刀鱼怎样才不沾锅底?
煎刀鱼怎样才不沾锅底?
先用姜把锅擦一遍,是热擦,擦完以后下油,油稍稍放多些,把油烧到八成热的时候下鱼,注意小火慢煎,煎的时候不是用铲去动鱼身,而是拿住锅打转转,让油煎到鱼的每个部位,在煎第一面的整个过程都不要用铲子去铲鱼,只要一直转动锅就好了,否则鱼皮就被破坏了。小心的翻身煎第二面,过程同上。
答:水、花椒、大料、辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精。还可少放一些油。酒。喜欢豆瓣酱也可放一些。详情>>
问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>