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活虾怎么弄成虾仁

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活虾怎么弄成虾仁

如果虾是刚买回来的!我要怎么弄成虾仁呢?

l***
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    2018-10-20 01:32:38 
  • 把活虾的头扭掉,因为这样就可以把很脏的沙线一并扯出来,很方便而且很实用的方法.
    因为虾活着的时候很难把虾壳去掉,所以先把虾煮一煮,这样很容易把虾壳一圈圈的剥下来了.
    现在的虾都是淡水虾,所以本身都没有盐味,所以喜欢有盐味的可以加入盐一齐晒.
    亦可以放到微波炉里干烘.
    请注意,全过程中尽量不要沾有油.因为不利于日后的储放.

    张***

    2018-10-20 01:32:38

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