桂花怎么腌制
桂花怎么腌制
材料:鲜桂花、白砂糖
步骤:
1、鲜桂花一捧,先要把杂质捡干净;
2、烧一锅浓盐水,晾凉后把桂花倒进去洗一下,腌制糖桂花时要加点盐,在浓盐水中过一下最均匀;
3、沥干水分,准备腌制,往小瓶里放一层桂花,再盖上一层白砂糖;
4、一层桂花一层糖,用汤勺压实;
5、最后滴几滴白酒,这样腌制出来的糖桂花香气扑鼻,而且保质期更长;
6、完成了,放进冰箱,一个月后就能食用。
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