谁有安康做蒸面的具体方法
主要详细的和面方法和蒸的技巨巧
一般制作步骤:
1、和面浆:以面粉为主料、添加少许食盐,用水把面和成糊状;
2、浆入锣:将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣(蒸面锣为圆形、平底状,四周有高约40mm左右的沿),并使面浆薄厚均匀布锣底;
3、蒸 面:把蒸面锣放入装有沸腾水的大口铁锅里并盖上锅盖,蒸数分钟;
4、取 面:数分钟后,取出锣,将蒸熟固化的面取出,圆型、清黄、柔软的蒸面即成。
5、食 用:将蒸面切成条状,再配以豆芽,浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
备注:陜南蒸面的辣椒水制作方法和比例做法如下:
1、陕南凉皮:3两
2、豆芽:2两
3、辣椒油:0。
3~5克
4、盐:0。1克
5、味精:0。01克,
6、大蒜汁:0。2克,
7、生姜汁:0。2克,
8、调料水:0。1克。
9、芝麻酱:0。
2克。(汉中口味不放这个)。
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问:急,请各位专家帮助!我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答:你好。 你太太的这种情况,建议到医院去检查。 人工流产后注意事项: 人工流产手术结束后应观察2小时,注意阴道流血和腹痛情况,假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>