怎么炸五花肉五花肉切片，炸着吃要求酥脆<br/>调味料有哪些爱问知识人

怎么炸五花肉

五花肉切片，炸着吃。要求酥 脆。
调味料有哪些，如何炸。

啷***

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若干生粉，加冷水，再放入盐，鸡精，料酒，等待备用。五花肉要去皮，再切成薄片，放入已配置好的生粉中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。取平底锅，放入少量的油(因为在炸的过程中，五花肉还会出油)，分片把肉放入煎锅，一面煎至金黄，再翻面煎(不要太硬了)。也可在煎的时候撒上些胡椒粉，更香。
出锅后，蘸点黄豆酱，生菜叶一包，美味啊!

李***

2018-10-22 01:26:15

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