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红烧猪蹄怎样做才好吃

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红烧猪蹄怎样做才好吃


        

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    2019-03-16 22:12:53
  • 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜的功效。 红烧猪蹄食材介绍 猪蹄1只,香菇6朵,小油菜4颗,桂皮1片,盐2勺,八角2个,白沙糖1勺,酱油1勺

    柱***

    2019-03-16 22:12:53

  • 2019-02-18 01:40:21
  •   红烧猪蹄做法
    1。 猪蹄整理好(如果杂毛一下子弄不干净,可以先焯水,再去,感觉会比较好弄)、放葱、姜片,清水。
    2。 焯水。
    3。 冲洗干净,再稍稍去下杂毛,沥水。
    4。
       锅中放少许油,放猪蹄煎。
    5。 煎至猪皮焦黄。
    6。 倒入高压锅(不用高压锅的话就留在锅中继续就是)。
    7。 放蒜瓣、香叶、姜片、八角。
    8。 放冰糖。
    9。
       放老抽。
    10。 放生抽。
    11。 放料酒。
    12。 放适量清水,差不多快没过猪蹄即可。
    13。 盖上锅盖,大火煮,煮到高压锅上汽继续大火3分钟,再转小火,焖10分钟
    (不是高压锅的话,只能多放点水,慢慢炖煮了喽)
    14。
       打开锅盖,敞开着,转大火煮至收汁,汤汁稠,记得不断拌炒下猪蹄,让汤汁覆盖猪蹄上。

    陌***

    2019-02-18 01:40:21

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