家常炖牛肉制作原材料需要哪些?
家常炖牛肉制作原材料需要哪些?
家常炖牛肉具体做法如下:材料牛腩500克,胡萝卜50克,土豆100克,姜片3片,葱10克,八角4粒,水3000毫升调料: 酱油3大匙,白糖1大匙,料酒2大匙做法牛腩切块,用沸水将牛腩汆烫至熟,捞出,以冷水洗净备用。土豆、胡萝卜分别洗净,去皮、切块;葱切段,备用。取一锅,放入所有材料、调料,以小火炖煮约2小时,至入味且牛腩熟透即可。炖牛肉与烧牛肉的调料、材料大同小异。炖牛肉会用较多的汤汁,且需要花较长时间炖煮;而烧牛肉则不需要太多的汤汤水水,通常汤汁较浓稠,烧煮的时间相比之下也稍短。
答:家常炖牛肉具体做法如下:材料牛腩500克,胡萝卜50克,土豆100克,姜片3片,葱10克,八角4粒,水3000毫升调料: 酱油3大匙,白糖1大匙,料酒2大匙做法...详情>>
答:好象有详情>>