如何做好生鲜、如何把生鲜做好？

一、提高生鲜商品的生产性： 鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利；若是成本一直居高不下，导致提高毛利率来解决的话，生鲜店迟早会被顾客所抛弃。       未来几年，菜当家将稳健地向全国各大城市发展，着力建设“家门口的菜当家”、“新鲜的菜当家”、“放心的菜当家”，并以“绿色菜当家”、“科技菜当家”、“人文菜当家”为目标，力争发展成为全国性生鲜连锁的千亿企业，跻身中国连锁企业前列，...

一、提高生鲜商品的生产性： 鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利；若是成本一直居高不下，导致提高毛利率来解决的话，生鲜店迟早会被顾客所抛弃。       未来几年，菜当家将稳健地向全国各大城市发展，着力建设“家门口的菜当家”、“新鲜的菜当家”、“放心的菜当家”，并以“绿色菜当家”、“科技菜当家”、“人文菜当家”为目标，力争发展成为全国性生鲜连锁的千亿企业，跻身中国连锁企业前列，为实现中华民族生鲜零售业伟大复兴的中国梦而努力奋斗。