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干贝冬瓜羹的制作步骤是怎样的?

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干贝冬瓜羹的制作步骤是怎样的?

干贝冬瓜羹的制作步骤是怎样的?

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    2016-11-07 12:47:56
  • 干贝冬瓜羹的原材料有干贝30克、冬瓜200克、枸杞子5克、姜丝5克、 高汤400毫升、盐1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙、水淀粉1.5大匙、 香油1小匙。
    做法是先将冬瓜去皮洗净切丝备用。干贝洗净放入碗中加100毫升的水(的原材料有 外),放入锅中蒸至熟,蒸好后的汤汁留 下,干贝剥丝备用。取锅,倒入高汤和干贝汤汁煮滚后,加入 姜丝、枸杞子及冬瓜丝,以小火煮滚约5分 钟,加入盐和白胡椒粉调味后,再加入水 淀粉勾薄芡,淋入香油即可。

    P***

    2016-11-07 12:47:56

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