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请教 家常酱焖黄花鱼 做法如题 谢谢了

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请教 家常酱焖黄花鱼 做法如题 谢谢了

如题,有会做的教说下啊,最好是适合各种酱焖鱼的家常做法,不要百度的

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    2019-04-28 15:18:35
  • 材料 主料黄花鱼配料葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油  做法 1.黄花鱼处理干净。  2.葱姜蒜爆锅,放面酱炒香,加入鱼煎一下,加汤调味。  3.急火烧开,慢火炖至汤剩少许。  4.急火收汁,装盘即可。  小诀窍 特点  色泽酱红,鱼肉软嫩,汁浓味醇。  提示  炒酱时应炒出香味,注意火力大小。

    一***

    2019-04-28 15:18:35

  • 2019-04-27 21:12:25
  • 多加油,然后把姜放在锅里最好能吃辣的放几个辣椒炝锅再加葱,翻炒一下加面酱,再翻炒一会,要面酱熟了才行,再加鱼记住一条一条的加,全加进去以后,再慢慢的翻一下,别把鱼弄碎了,再加水,记住水要漫过鱼才行,然后加盐,盖上锅大火炖,开锅以后改小火,再炖一会,看看鱼熟了没再加味精关火进行了。记住多加油因为鱼喜大油水。  查看原帖>>

    李***

    2019-04-27 21:12:25

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