怎样做盐焗鹌鹑蛋的盐窟?
朋友您好,买1-2斤粗盐(海盐),买一个土砂锅(用炒菜锅也得,但是盐对金属有腐蚀性),在锅里铺5毫米盐,把鹌鹑蛋洗干净用干净的干布或者纸巾擦干,然后把鹌鹑蛋整齐的平方在盐上面,然后在鹌鹑蛋上再铺上盐(没过鹌鹑蛋),盖上盖小火5分钟,关火,再闷5分钟即可食用!记得火一定要小火,火太大鹌鹑蛋容易热爆!如果你想吃更入味点,关火可以闷久点!另外盐里可以放一些盐锔粉拌均匀!也或者可以用适量花椒、八角、桂皮、沙姜放入炒锅中干锅小火炒出香味,然后倒入盐里拌均匀!(闷好出锅后可以把蛋取出,轻轻在桌子来回敲敲使壳破裂出现裂缝,再放回盐里覆盖(更入味),我经常是等第二天才是,很入味,不过会有点咸!很高兴为您服务,希望我的回答对您有所帮助,谢谢您的支持和鼓励。
答:盐焗鹌鹑蛋怎么做详情>>
问:我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性,2003以后我的工作和生活就...
答:朋友你好!因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的,人人都会碰到!但要及时的调整自己的心态,及时从谷底向上爬!我觉得你应该多参加一些论坛,多参加一些活动和聚会,比...详情>>