南瓜也叫倭瓜吗?
那是当然的喽! 一:晃虾熬倭瓜 主料:鲜晃虾(或虾钱)、倭瓜等 辅料:青韭苗、盐、味精、料酒、葱、姜、烹调油、香油、高汤等 做法:将晃虾掐头去皮留虾肉,倭瓜刮皮去瓤籽切成大一字斜条,青韭苗切豆瓣碎,倭瓜条用开水焯一下,勺内放油用温火将虾肉煸炒一下备用。
勺内放底油、葱、姜、虾头一起煸炒至出虾脑放高汤熬一会儿,将倭瓜条放虾汤里熬,见倭瓜七成熟时,再把煸炒过的虾肉放里同时放盐、味精、料酒,熬至汤汁尽,淋上香油盛盘内,上撒青韭碎即可。 特点:咸鲜口味,倭瓜糯烂宜口,虾仁爽脆鲜嫩,色泽浅橘红色。
配三合油吃更具风味。 二:倭瓜奶酪沙拉 材料: 倭瓜480g,丘比沙拉酱200g土豆200g,杏仁20g,奶酪100g烹调方法: 1.倭瓜切成方块,用开水煮熟。 2.土豆切成方块,开水煮熟。 3.与丘比沙拉酱和在一起后,上面撒上杏仁。
三:酱烧田园菜 主料:地瓜100克、倭瓜100克、土豆100克、茄子100克 辅料:尖椒50克、胡萝卜50克 调料:香其酱、酱油、盐、鸡精、糖、色拉油、葱花 烹制方法: 1、将地瓜、倭瓜、土豆、茄子去皮,切成滚刀块备用,在锅内倒入油烧至五六成熟,依次放入土豆、地瓜、倭瓜、茄子、炸熟,捞出沥尽余油; 2、将炒锅放于旺火,葱花爆锅,放入酱炒出酱香味后,再放入主料、配料,少许酱油、白糖,调好口味放入味精出锅。
特点:酱香浓郁,色泽红亮。 简介:南瓜又称倭瓜、饭瓜,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因此有中国南瓜之说。在我国,南瓜既当菜又当粮,在乡下很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
功效:吃南瓜可以有效地防治高血压以及肝脏和肾脏的一此病变。有的报道说,常吃南瓜可以化掉胆结石。南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收;钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。
此外,南瓜还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用,其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药,故有防癌防中毒的作用,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。另据报道,日本现正盛行南瓜热。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为最佳美容食品。
其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。 适合人群:一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。 适用量:每次100克。 温馨提示:南瓜最好不与羊肉同食。糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。患有脚气、黄疸者忌用。
南瓜为什么甜?科学家在南瓜中发现一种神秘的单糖- 南瓜戊糖,具有调解血糖作用。日本有一个村子,村民以南瓜为主食,这个村子中没有糖尿病患者和高血压患者。南瓜含有蛋白质。纤维素。胡萝卜素,特别是胡萝卜素含量较高,因为它是维生素A的前体,一旦被人体摄取后,很快被转化成维生素A而被利用,对保护视力有重要的作用。
近年发现南瓜治疗糖尿病有较好的疗效,能降低血糖,缓解症状。因为南瓜有季节性,当市场上见到有卖南瓜时我们就买了,虽然价格贵些但是为了治病,比买药还是便宜多了,我们用老南瓜做粥,把半斤南瓜切成小块,再放1两大米或小米或高粱米,再放25克(1两=50克)苟杞子,还可以分别放10克(花生米。
黑芝麻。木耳。香姑),用砂锅煮粥。做出的粥非常香,营养丰富。嫩的南瓜可以做菜,做汤菜时切些薄片放里,还可以顿青豆角。还可以切成薄片凉干留到冬天吃。 。
不是
对的,在北方都那样叫,南方多叫做南瓜
南瓜(Cucurbita moschata Duch.),一年生草本植物,葫芦科南瓜属。别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等,原产中、南美洲。元末明初已见于贾铭的《饮食须知》:“南瓜味甘性温,多食发脚气黄疸,同羊肉食,令人气壅,忌与猪肝赤豆荞麦面同食。”说明元代我国已经引种。
是的
答:南方的南瓜是北方的倭瓜吗? 南瓜就是倭瓜!南瓜,一年生草本植物,葫芦科南瓜属。别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等,原产中、南美洲。元末明初引进我国。详情>>
问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>