粉浆炸的做法是什么？
粉浆炸的做法是将食材均匀沾裹事先已调制好的液态粉浆后，再放进高油温的油锅中炸，特色是成品表皮会有略为酥酥的口感，而且因为淀粉的附着量不多，因此更能够直接享受到食材本身的鲜美口感。
是***
2016-11-01 17:35:08
问：油炸品，怎样挂面糊？我做的油炸品
答：面粉和淀粉的比例是 2：1 2.5克的泡打粉 2.5克的发酵粉 这4样+ 在一起用水调成糊状 放置30分钟后就可以用了。 这是我和铁钢师傅学来的。他是国家特级...详情>>
问：请问绿豆饼怎么做？我记得绿豆饼/
答：教你制作风味八宝绿豆?e 风味八宝绿豆?e入口香脆，酥、甜而不腻，流香溢彩，绿豆有消暑等作用。是非常美味的饭后甜点。 主 料： 白面粉约320克，砂糖 约...详情>>
问：怎样炸东西才脆香？我喜欢吃炸的东
答：挂糊是我国烹调中常用的一种技法，行业习惯称“着衣”，即在经过刀工处理的原料表面挂上一层衣一样的粉糊。由于原料在油炸时温度比较高，即粉糊受热后会立即凝成一层保护层...详情>>
问：红薯糕有时用到的红薯蒸出来,里面
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
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