叉烧酱烤鸭腿的做法是怎么样的呢？

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。周六去逛超市买了两个鸭腿回来，学着做了一下，味道还真不错！
主料：
鸭腿2个。
辅料：
色拉油20克，老抽1勺，生抽3勺，料酒2勺，叉烧酱3勺，洋葱1个。
叉烧酱烤鸭腿的做法：
1.主食材洗净待用。
2.鸭腿去骨，用刀背敲十几下让肉变松一点。
3.洋葱切片和...

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。周六去逛超市买了两个鸭腿回来，学着做了一下，味道还真不错！
主料：
鸭腿2个。
辅料：
色拉油20克，老抽1勺，生抽3勺，料酒2勺，叉烧酱3勺，洋葱1个。
叉烧酱烤鸭腿的做法：
1.主食材洗净待用。
2.鸭腿去骨，用刀背敲十几下让肉变松一点。
3.洋葱切片和鸭腿肉、叉烧酱、生抽、老抽、料酒腌制一晚上，期间最hao能翻动几遍。
4.锅中放油，小火把鸭腿煎至两面发黄。
5.烤盘上铺锡纸，洋葱垫底鸭腿肉朝上刷腌制后的酱汁放入预热好的烤箱，200度上下管15分钟。
6.鸭肉翻面，鸭皮朝上刷酱汁再烤15分钟即可。