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盐烧平鱼怎么做？

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盐烧平鱼怎么做？

盐烧平鱼怎么做？

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    2016-04-26 19:09:30 
  • 原材料：平鱼600克，洋葱25克，荷叶1张，香菜5克
调味料：盐4克，料酒10克，辣椒酱45克，蒜头15克
制作方法
1.平鱼去除内脏后洗净，用刀在鱼身两侧各划上两刀，用盐、料酒均匀地涂在鱼身上，腌10分钟；蒜头洗净，切末；洋葱洗净，切碎；香菜洗净，切段。
2.烤箱预热至200度,垫上荷叶，放上平鱼，涂上辣椒酱、蒜头、洋葱，烤7分钟，翻面，涂上辣椒酱，再烤7分钟，取出，放上香菜点缀即可。

    张***

    2016-04-26 19:09:30

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