食品会腐坏变质的主要原因有什么?
食品会腐坏变质的主要原因有什么?
食品之所以会腐坏变质,主要有三个原因:一是细菌、霉菌、病毒微生物的生长繁殖;二是动植物食品组织中酶加速食品生化反应的结果;三是食品中所含的维生素、不饱和脂肪酸、色素被空气氧化的结果。食品变质程度的强弱和速度的快慢,决定于食品贮藏的温度。温度高,食品变质程度就强,速度也快;温度低,则弱或慢。 目前,电冰箱正在我国城乡迅速普及,进入千家万户。电冰箱对食品、菜肴贮藏、保鲜有明显功用。有人认为只要把食物放进冰箱,就可以保证食品质量。可是冰箱不是保险箱,使用不当,或食物存放过久,也会使食品、菜肴腐败变质,食后仍会损害健康甚至造成食物中毒。
答:有人认为只要把食物煮熟煮透吃就不会发生食物中毒。由于有的细菌例如 金黄色葡萄球菌和霉菌如黄曲霉等易产生毒素,被它们污染了的食物,即使煮熟 煮透也很难分解掉已产生...详情>>
问:没有过性生活…但私处经常会很痒老想去弄弄这会是什么妇科病吗??同上
答:不一定,但有可能。因会有细菌感染或经常会用专门的那种洗下体的护阴产品详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>