猪排骨大家都吃过，由于味儿非常好，因此受很多人的钟爱，并且猪排骨都不贵，因此平时家都能够品尝到的，那麼大伙儿了解排骨糯米饭的作法吗，我之前在电视机里见到一个特色美食的综艺节目便是在做这一菜的，看见他很有胃口的，因此因为我学了一把，如今把这种方式 也来教大伙儿吧。
糯米排骨饭一：檽米，猪排骨，生抽酱油，醋，糖，盐，豆鼓，鸡精，香油，葱各适当。将檽米用清小水泡10钟头，让水份渗入米中，清洗猪排骨后混和调料侵泡大概5分鐘。用厚底菜盆也许是专业笼屉仔饭的专用工具先放一层檽米以后再放进了味的猪排骨，上边再放一层檽米。产生三层方式，加少量水进来。隔水蒸：先用火灾待水开过用慢火，约10分钟上下就大获全胜了。
糯米排骨饭二：泡发香菇。锅水开后，把猪排骨焯排水烫直，洗去血沫。连接冷水，刚未过猪排骨就可以。放进两块姜，一茶匙白米酒。低火烧开后小火慢炖大概40分钟，再加适合的盐再煮七、八分钟。炒锅打火。猪排骨放进檽米中，添加猪排骨和平菇，随后按蒸糯米饭所需要的水流量倒进骨头汤。炒锅水开后放进糯米排骨饭。如果有酒酿，撒进小勺会很香的。中火灾蒸至檽米软。由于是烫水立即添加到檽米中，因此不需要事前泡米，檽米也很好熟的。
糯米排骨饭三：稻米150克，檽米50克，猪排骨100克，平菇2朵，油菜心3棵，盐、油、生抽、姜、蒜各适当。猪排骨先焯一下水；稻米和檽米清洗，煮开至七完善；姜、蒜爆锅，下猪排骨煸炒，加生抽、盐烧至将熟；放进油菜心煸炒几下起锅浇在白米饭上，再一同煮开就可以。 ?主要材料：猪排骨、江米(一斤肉排要用二两江米，自然爱吃米得话能够多放，但是味儿就差许多 啦） 辅材：一个白菜叶(无关紧要)或一个包青菜叶(也叫包心菜、无关紧要)或一张动物油网（无关紧要）、食用油（食用油、食用油都可以） 备用调料：食用油、盐、鸡精或味精、白砂糖、米酒、美味鲜酱油、生姜片（可选、最好是有）、小辣椒（可选、自身钟爱度）、蒜（可选、最好新蒜、如果是老蒜最好是无需，自身钟爱度） ?
上边这种方式 便是有关排骨糯米饭的作法了。大伙儿学好了没有。实际上不仅能够做排骨的，能够依据自身的口感挑选适合的肉类食品开展蒸制的，能够挑选牛羊肉啊，或是是别的的蔬菜的全是能够的，看一下自身喜欢吃哪些的就可以做哪些的。我历经试着了很好吃，也很受家人的钟爱哦。