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请问牛肉炒冬菇怎么做?

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请问牛肉炒冬菇怎么做?

请问牛肉炒冬菇怎么做?

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    2017-03-31 12:39:33
  • 1.水发冬菇洗净,切抹刀片;葱切条;姜切片;将酱好的牛肉切片,放入碗内。2.碗内放入蚝油、酱油、糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、高汤少许,调成芡汁。3.锅内放入菜油,上火烧至五六成热,将牛肉放入,用手勺拨散,炒至八成熟,油控出,炒锅回火上,加油10克,下葱、姜略炒,放入冬菇,再将滑好的牛肉倒回,加料酒炒片刻,迅速把调好的芡汁倒入,颠翻几下,即可出锅装盘。

    豪***

    2017-03-31 12:39:33

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