婆婆烧的走油肉?
婆婆烧的走油肉,是不是挺有食欲。婆婆烧红烧肉很好吃,走油肉也一样,比红烧的不油点。婆婆说有放红酒和冰糖才会又香又甜的。
换个浅色调的桌子拍出来会突出红烧肉的色泽
蔷***
2016-12-11 02:09:47
问:怎样做走油肉?
答:肥肉走油后脂肪大减,吃起来肥而不腻,制 法是:将大块五花肉洗净,放入锅中煮至能用筷 子穿透肉皮,然后捞出放入七/v成油温的锅中炸 至金黄色,肉皮脆硬时捞出,立即...详情>>
问:什么叫大豆"走油"?
答:所谓"走油",即在靠近大豆种脐的部位出现红色斑点,接着红色范围扩大,颜色亦随之而加深,呈赤褐色,种皮失去光泽,用手碾压,则容易破碎脱落的现 象。通常大豆在含水率...详情>>
问:怎样防止大豆"走油"?
答:预防大豆"走油"的关键措施是要保持大豆长期干 燥,严防吸湿回潮。在收获藏期间应做到: 大豆应带荚晒干再脱粒,这样既可以利用当时 的高温将含水率降到最低程度,又可...详情>>
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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