怎样做蒜黄炒鸡蛋？
1.清洗蒜黄，这个稍微麻烦一些，蒜黄不是很好清洗，需要一根一根的清洗，卫生起见最好切掉根部一小段不要，这样泥就好清理了。洗完后晾干。 2.切蒜黄：切成2cm左右的长条就可以了。切一粒蒜放到一起。 3.打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。 4.热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。 5.开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。
怡***
2017-05-14 20:14:20
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