如何做辣子鸡火锅?
如何做辣子鸡火锅?
原料:筒子骨汤1500毫升,鸡肉2OO克,土豆,100克,魔芋100克,香菇lOO克,大白菜100克,豆腐•••lOO克,小白菜•••100克,调料:豆豉50克,干辣椒段20克,姜末50克,花椒10克,葱段20克,郫县豆瓣200克,醪糟50克,冰糖20克,绍酒20毫升,盐、食用油适量。
做法:1、将鸡肉洗净,去除内脏,切成块,放 入沸水锅中,汆去血沫,捞出;花 椒、干辣椒段均洗净。2、锅置火上,烧热后加入适量油,放入 姜末炒香,再依次放入干辣椒段、花 椒、葱段、郫县豆瓣拌炒约1分钟,放 少许豆豉拌匀增香,倒入鸡块,炒至 入味。
3、将炒好的底料转入火锅,倒入筒子骨 汤,再依次加入醪糟、冰糖拌匀,盖 上盖,煮约30分钟。4、揭盖,加入盐调味,再淋入适量绍酒,煮2分钟。5、将土豆去皮,洗净,切片;魔芋、豆 腐洗净,切块;香菇洗净,切片;大 白菜、小白菜洗净后装篮。6、将备好的食材依次涮食即可。
魔芋含有人体所需的多种营养成分,与鸡肉同食,具有温中 补气、补虚损的功效。
答:原料:整只公鸡一只(2000克左右) 调料:磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、大蒜 、盐、酱油、味精、料酒、猪油、菜籽油适量。 配菜:白豆腐、黄豆芽、白菜、冻菌、磨芋豆...详情>>
问:没有过性生活…但私处经常会很痒老想去弄弄这会是什么妇科病吗??同上
答:不一定,但有可能。因会有细菌感染或经常会用专门的那种洗下体的护阴产品详情>>
问:我今年25岁,经常会手抖,是怎么回事?我今年25岁,女性。 我记得从初中开始上化...
答:年轻人手抖可能见于某些器质性病变,如各种癫痫的小发作,或特发性震颤。病因不明,主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖,如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>