全部答案

2016-10-15 22:22:59

• 材料：腊牛肉200克，红椒块80克，姜丝、葱花各适量。调料盐1小匙，酱油、料酒各1/2大匙，黑胡椒粉、干淀粉、鸡精各适量。
   做法：①腊牛肉切片，用盐、酱油、黑胡椒粉、干淀粉、料酒、植物油拌匀后腌溃8分钟。②锅置火上，倒入适量油烧热，爆香姜丝、葱花，放入腊牛肉片，迅速翻炒，倒入适量料酒翻炒均匀，炒至六成熟时，盛起备用。③另起锅放油烧热，将红椒块爆炒几下，倒入腊牛肉片一起翻炒，腊牛肉片熟后加入盐和少许鸡精即可出锅。

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  2016-10-15 22:22:59

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