江苏常州加蟹小笼包的烹饪方法是什么？
加蟹小笼包是常州季节性传统风味小吃，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。原料配方(制50小笼，每笼12只)：上白面粉4.6公斤鲜猪肉皮1.5公斤酵种25克绍酒175克食碱75克食盐50克蟹粉350克精盐75克蟹黄350克酱油375克净猪肉4.5公斤绵白糖100克味精40克葱75克姜100克熟猪油1.5公斤豆油75克。
我***
2016-09-07 15:04:18
问：常州哪有好吃的小笼包啊？[疑问]
答：正宗的加蟹小笼包：迎桂，农工商旁边的一家（关河西路和青山桥交界处），一中门口的（新坊桥脚下），局前街化龙巷面店对面，糕团店 浦南那边英杰小吃店,那里的小笼包味道...详情>>
问：常州哪里有卖小笼包啊[悲催][悲
答：大学城那边有的详情>>
问：常州有什么好吃的？各种饭店的特色
答：传统好吃品种有：常州大麻糕，迎桂小笼包，五香罗卜干，横山桥的百叶,夹心芝麻糖等等...现在常州比较好的有好福记、新福记、园外园、楼上楼、常兴楼、张生记（还有很多...详情>>
问：常州的朋友们，请问常州有啥特产好
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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