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泡咸菜怎样做??

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泡咸菜怎样做??

泡咸菜怎样做?急

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    2013-11-13 23:14:19
  • 如果是水分大的菜最好腌制前晾晒一下,做法:把要腌制的菜晾晒后,放入用开水烫过并控干水分的容器里,每放一层加点盐,一定要压实,倒入凉的煮过的花椒大料水放入白酒和你想要的料,最好用石头把顶部的压着不要让菜浮出水面,水要加满了,盖好盖子,用水封住必须一月后再吃,吃的时候捞菜时必须用干净的器物不能带油,否则会长白簿子菜就坏了。
    (竭力为您解答,希望给予【好评】,非常感谢~~)

    S***

    2013-11-13 23:14:19

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