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芝士烤甘薯的做法是怎样的?

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芝士烤甘薯的做法是怎样的?

芝士烤甘薯的做法是怎样的?

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    2016-10-21 15:51:24
  • 芝士烤甘薯的原材料有甘薯1个(约500克左右),鲜奶油30毫升,黄油20克,蜂蜜1汤匙,蛋黄1个,片状芝士(或马苏里拉芝士)30克。
    做法是甘薯洗净,对半切开(如果是细长的甘薯,就在2/3处切开,保留肉比较多的那部分),放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟,视甘薯大小调整时间)。蒸熟的甘薯稍放凉,用勺子挖出甘薯泥,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5厘米厚的甘薯肉。依次将鲜奶油、熔化的黄油、蛋黄、蜂蜜放入到甘薯泥中拌匀。将拌好的甘薯泥重新填到甘薯壳中抹平(不用压得太紧,松散一点),并铺上芝士片,放入预热好的烤箱中层,以190℃烤约15分钟即可。

    王***

    2016-10-21 15:51:24

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