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白菜冻豆腐的做法大全有哪些菜式?

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白菜冻豆腐的做法大全有哪些菜式?

 白菜冻豆腐的做法大全有哪些菜式?听到有妈妈说这道菜营养很丰富,想要弄给孩子吃。 

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    2016-06-13 02:02:17
  • 1. 将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽, 白菜炖冻豆腐1厘米厚的块备用; 2. 白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出,控净水分; 3. 锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,随即倒入鲜汤,放入白菜心、冻豆腐,用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗上桌食用。

    徐***

    2016-06-13 02:02:17

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