生的金枪鱼要怎么做 哪位厨艺高手 求指教?
生的金枪鱼要怎么做 哪位厨艺高手 求指教![太开心]
糖醋金枪鱼球 材料: 新鲜金枪鱼。。。。。。。。。400克 洋葱。。。。。。。。。。。。。。。半个 青椒。。。。。。。。。。。。。。。一个 罐头凤梨。。。。。。。。。。。4片 腌鱼料: 淡色酱油。。。。。。。。。。
。1汤匙 太白粉。。。。。。。。。。。。。1汤匙 蛋。。。。。。。。。。。。。。。。。1个 油。。。。。。。。。。。。。。。。。1汤匙 综合调味料: 白糖。。。。。。。。。。。。。3汤匙 水。。。。。。。。。。。。。。
。5汤匙 番茄酱。。。。。。。。。。。3汤匙 盐。。。。。。。。。。。。。。。1/4汤匙 太白粉。。。。。。。。。。。1/4汤匙 麻油。。。。。。。。。。。。。1茶匙 作法: 1。用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块,腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2。青椒去籽切小块,洋葱也切成一寸大四方小块,凤梨每片切成六块,调好综合调味料之后备用。 3。鱼肉逐片用太白粉粘裹后,投入热油中大火炸一分半钟,捞出鱼球,将油烧热再大火炸半分钟。 4。用2汤匙油爆香洋葱,放入青椒、凤梨块,炒拌后倒入综合调味料煎滚,关火倒下鱼球一拌即可上盘。
答:比如煮玉米时,在水开后往水里加少许盐,能提升玉米的口感,吃起来更清香,且有丝丝甜味详情>>
答:好象有详情>>