蛋汁煎鱼片的制作方法是什么呢？
将鲷鱼肉斜切成长方形大块，再放入大碗中，加入所有调料，腌制1分钟，备用。鸡蛋打散；热平底锅，倒入少许。色拉油，将 腌好的鱼片沾上蛋液后放入平底锅中，以小 火煎约2分钟后，翻面再煎2分钟至熟。取一盘，将苜蓿芽放置盘中垫底，把煎好的 鱼片排放至苜蓿芽上，再挤上沙拉酱即可。煎鱼片时抹上少许。蛋液，不但能让鱼 片不容易碎裂，更能增加鱼片的香气，吃 起来也滑嫩美味。
发***
2016-11-03 22:22:20
问：如何制作美味蛋汁煎鱼片？
答：制作美味蛋汁煎鱼片材料：鲷鱼肉300克，苜蓿芽30克，淀粉1大匙，鸡蛋1个，色拉油少许。调料：盐、白胡椒粉各1/4茶匙，料酒2大匙，沙拉酱2大匙。用了这些材料、...详情>>
问：煎鱼的时候粘锅怎么办？鱼下锅后一
答：煎鱼不粘锅的具体做法如下： 1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不...详情>>
问：苜蓿鱼片是怎么做的？
答：原料：鲜苜蓿250克，净黑鱼肉200克，鸡蛋1个，葱末、姜末、蒜末、盐、味 精、料酒、水淀粉、香油各适量。 做法：①鱼肉洗净，切薄片，放碗内，加盐、味精、料酒拌...详情>>
问：怎么样煎鱼不会烧焦？怎么样煎鱼不
答：详情>>
问：我要一周吃了不会长肥的菜谱
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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