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蛋汁煎鱼片的制作方法是什么呢?

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蛋汁煎鱼片的制作方法是什么呢?

蛋汁煎鱼片的制作方法是什么呢?

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    2016-11-03 22:22:20
  • 将鲷鱼肉斜切成长方形大块,再放入大碗中,加入所有调料,腌制1分钟,备用。鸡蛋打散;热平底锅,倒入少许。色拉油,将 腌好的鱼片沾上蛋液后放入平底锅中,以小 火煎约2分钟后,翻面再煎2分钟至熟。取一盘,将苜蓿芽放置盘中垫底,把煎好的 鱼片排放至苜蓿芽上,再挤上沙拉酱即可。煎鱼片时抹上少许。蛋液,不但能让鱼 片不容易碎裂,更能增加鱼片的香气,吃 起来也滑嫩美味。

    发***

    2016-11-03 22:22:20

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