山药同糯米加红枣一起煮粥,营养全面,你可以试试
山药去皮，切段，洗净晾干备用。母鸡一只，洗净砍大块入汤锅炖好。 炒锅中放入色拉油，烧至七成热，放入山药，炸至浅黄色，捞出放入炖好的鸡汤中，再炖十分钟，放胡椒粉，盐调味即可。 汤色雪白，味道鲜美，营养丰富。
把山药洗净煮熟去皮，捣成山药泥，放油锅里炸成一个个园饼后沾沙糖吃
山药夹。 山药，豆馅，干淀粉，蛋清，食用油，白糖。 1，山药去皮，上蒸锅蒸透，切成稍厚的片，取两片中间夹豆馅，沾淀粉。 2，蛋清打散打起泡加干淀粉搅成面糊，把沾好干淀粉的山药夹再滚上面糊，下 油锅炸至金黄，捞起装盘，上撒少许白糖。
山药可以放在汤里吃，比如鱼汤，鸡汤，肉汤中。还可以炒菜吃，比如炒肉片或肉丝，都可！山药是冬令食补中很好的食品！
炒肉片，脆的，炖排骨，面的
山药可以在炖汤的时候用~这是最简单的吃法了~~ 不过我个人觉得山药还是做甜品最好吃~比如说山药清水煮熟（别煮烂了）切片用山楂酱（那种带汤的类似山楂罐头的东东）腌一下，放入冰箱~~酸甜爽口很好吃~~ 还有就是煮冰糖莲子银耳汤的时候可以放些在里面，再放些百合会更好吃的~~~（银耳汤冷热都很好喝，冬夏家庭甜品首选哦~）
山药可以炒肉片;具体做法是:主料:山药、猪肉.配料:酱油、小粉、大葱、精盐、味精.1.将山药切片和肉分别切片大葱切段备用.2.然后用酱油少许、小粉少许，将肉片拌匀,3.炒锅上火,放油烧热,将拌匀的肉片下锅炒熟后起锅.4.再将山药片炒熟.放肉片及葱花翻炒起锅即可. 再有就是山药煮排骨,营养又美味!这个就不用我教你了吧?赶快行动吧!
山药切片炒肉片挺好的
山药可以凉拌，可以兑点肉炖这吃，也可以拌糖吃，当然要去皮，营养当然是凉拌着吃最好
煮了吃会保留大部分营养哦 比如煮在稀饭里 味道不错 或者蒸着吃，也还可以
答：哈！ 我很小的时候吃过山药豆。多年没见那玩意了，不知现在的山药蛋是否还是那么小、那么圆。记得当时母亲是现把它洗净，和窝头一起蒸熟后，晾凉，我们剥皮吃的（皮略有涩...详情>>
答：好象有详情>>
