制作芦笋浓汤的原材料有：芦笋200克，土豆2个，鸡清 汤400克，鲜奶油100克，鸡蛋黄2个。 调料：盐、胡椒粉各适量。制作方法：1将芦笋洗净，去掉根部；将土豆 去皮，洗净，切成小丁。2.煮锅内添加适量清水，放入芦笋 煮5分钟，捞出，将芦笋上部嫩尖切 下备用，其余部分切成段，重新放入 锅内，加人土豆丁，再倒入鸡汤，用 小火继续煮约15分钟。1.捞出汤里的菜，用家用搅拌机绞 成菜泥；蛋黄中加入鲜奶油，打成 蛋液后，与菜泥混合搅匀，倒人汤 中，加入盐和胡椒粉调好口味，再 次烧开，撒入备用的芦笋尖，即可 出锅盛入汤碗中。小提示:芦笋性微温 味苦、甘，具 有健脾益气、滋阴润燥、生津止渴、解 毒等作用。因此，可助消化，增食欲, 提高机体免疫能力，排除体内自由基 等有害物质，抑制癌细胞的活力。
答：芦笋浓汤 原料：芦笋1000克，鸡清汤400毫升，鲜奶油100克，蛋黄2个，土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。 作法： 1．芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清...详情>>
答：好象有详情>>
