楓糖架成品的组成约为62%鹿糖、34%水、3%葡 糖和果糖，还有0.5 %的苹果酸等酸类，加上微量氨基酸。糖浆的特有凤 味来自糖的甜味、各种酸类的轻微酸味，还有各式各样的香气，包括番 兰香（来自木料常见副产品香草醛）、糖类焦糖化发出的香气，以及巧 与氨基酸的褐变反应产出的香气。糖浆沸煮时间越长，温度越高，煮出的 色泽越深，风味也越重。枫糖浆以颜色、风味和含糖量分级。级是 .较浅、风味较细致的类别，这种糖浆的浓度有时较淡，可以直接淋上 取用，B级和C级的焦糖风味较重，较常用于烹调，例如烘焙食品和肉巧 蜜汁。真正的枫糖浆价格昂贵，因此超市所卖的糖浆，许多都是以人周 味，所含楓糖桨成分极少，甚至完全没有。
答：美丽迷人的枫树，除了观赏之外，还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，, 也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的...详情>>
问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕，在日常生活中应该怎么预防，请大家不要把大段文字贴...
答：1.通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查：有肥胖或超重...详情>>
