什么材料都没加?
今日辅食-虾丸之前考虑虾本身的鲜味,什么材料都没加,煮过都成型,这次加了些调味的反而煮散!看来还要继续研究!
加调味,我加了料酒、香油,糖还有黄油,放置一段时间
虾,我习惯剁成泥,当然有机器比手工省事,把葱姜蒜也放一起剁
小油菜焯一下,切碎。葱蒜也切碎。我直接把葱和大蒜也混进去,为了去腥味可加少量姜。
虾越新鲜越好,买的活虾味道特别好,冻过的不太好
用手挤出球形,直接放煮开的沸水中煮,这步未拍照,熟了之后就这样
答:小油菜焯一下,切碎。葱蒜也切碎。我直接把葱和大蒜也混进去,为了去腥味可加少量姜。详情>>
答:好象有详情>>