鱼肉片怎么样才能炸?
鱼肉片怎么样才能炸酥
1. 先将鱼切片,然后放入酱油,鸡粉,盐,生粉腌制三十分钟。 .2. 腌制好后裹上面粉,用面粉炸出来比较脆。 .3. 油烧开,炸成金黄色捞起。 ..
沐***
2014-05-09 12:11:41
在于片上裹一层薄薄的淀粉 放在八分热的油锅里
y***
2014-05-09 11:24:58
问:炸鱼的时候用淀粉还是面粉好?怎样才能让
答:这个要看你自己的要求了 二者都可以 要用四五成的油温小火慢炸这样才能酥脆详情>>
问:用油炸鱼,怎样炸才可保持魚完整像豆豉鯪
答:1、记住“热锅凉油”的要点,厨师的都知道的诀窍之一。 2、用控干水的鱼去沾蛋清(滤去蛋黄,稍搅拌几下),沾满全身。 3、如鱼太湿,也可先沾一层面粉,再沾蛋清。 ...详情>>
问:油炸芋艿时挂糊不好脱浆是怎么回事
答:先拍粉就好,不着急挂糊哦~尤其是油炸的时候详情>>
问:炸鱼时怎样才能让鱼外面脆里面软?各位朋
答:详情>>
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
那个内练一口气 刚柔并济不低头 我们心中有天地????
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