全部答案

2014-02-06 12:00:21

• 糖油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，是一种零食，是成都青石桥三绝之一。
  食材：汤圆粉 白芝麻 糖 油
  1.  把糯米粉加水和成稍软点的面团。2.  搓成大小差不多的小汤圆。3.  锅里倒油和糖（比例3；1）。4.  用中小火不停的炒。5.  炒到糖溶化（不要炒糊了啊，会苦的）。6.  放入搓好的小汤圆。7.  不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。8.  让每个汤圆都均匀的受热。9.  油温一定要控制好，油温高了汤圆就崩裂了（要小心别烫着了）。10.  炒好的汤圆装盘撒点白芝麻。

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  袁***

  2014-02-06 12:00:21

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