咸鸭蛋怎么腌才能冒油好吃?
腌咸鸭蛋的做法:
1.将鸭子生的鸭蛋收集在一起
2.将鸭蛋表面的泥巴清洗干净
3.将洗好的鸭蛋放置10分钟晾干
4.将300克精盐、500克泥土、250毫升水调制好
5.将晾干的鸭蛋沾满调好的泥巴
6.将沾满泥巴的鸭蛋在瓦罐中摆放好
7.鸭蛋腌制40天左右就可以了,吃的时候把鸭蛋拿出,去掉泥土,蒸着吃或者煮着吃即可
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