鸡蛋布丁
菜谱简介 这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1。
白糖50克放入锅中小火溶化。
2。溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3。焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4。
蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6。
过滤倒入有焦糖的容器中。
7。放冰箱3个小时后就可以了。
8。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
答：首先把鸡蛋打入碗中,其次是按照1:1的比例加入凉水,之后鸡蛋搅拌均匀,放入蒸锅中进行蒸,然后蒸10分钟左右关火就可以了。详情>>
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