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如何做好五花肉炒笋呢?

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如何做好五花肉炒笋呢?


        

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    2018-09-17 01:35:51
  • 主料​笋半斤 五花肉一小块 辅料 青蒜2根 胡萝卜、洋葱少许 青红辣椒少许 ​
    五花肉炒笋的做法步骤: 
    1. 笋切片后在滚水里焯5-10分钟,可适量加点盐入味,然后捞出锅沥干水分。
    2. 将油锅烧热,倒入蒜头、五花肉煸油,待五花肉略有些焦黄时,倒入笋片翻炒。
    3. 而后加入适量盐、生抽、料酒、白糖、水、胡萝卜、洋葱,继续爆炒至水微干后,加蒜苗、青红辣椒炒几下即可出锅。
    小贴士
    1、也可买捞好的笋,省事一些,尽量买新鲜的时令笋,罐头笋味道不好,且不健康。
    2、比较白的是没有放生抽的成品,较深色的是放了生抽的成品,看个人喜好吧

    郭***

    2018-09-17 01:35:51

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