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京酱肉丝怎么做好吃

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京酱肉丝怎么做好吃

西想学这个菜

曹***
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    2018-10-11 01:41:34 
  • 主料：里脊 
    　　辅料：豆皮、葱、姜、鸡蛋 
    　　调料；盐、甜面酱、啤酒、淀粉 
    　　烹制方法： 
    　　1、将里脊切成丝，加啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌制5分钟备用，泡少许葱姜水，甜面酱用啤酒调开； 
    　　2、坐锅点火倒油，下肉丝煸炒至变色取出，留少许油，倒入甜面酱加葱姜水炒熟，将肉丝放入快速翻炒出锅装盘即可，盘中铺一层葱丝，豆皮切好围边。 
    　　特点：酱香浓郁，咸嫩适口。

    回***

    2018-10-11 01:41:34

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