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酸辣鸡脚的做法

我好喜欢吃像超市卖的那种白色的酸辣鸡脚~~请问是怎么做的呢~~

r***
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    2018-11-29 01:36:17 
  • 材料：鸡脚2斤，蒜粒2两，香油少许，白糖，米醋，干辣椒，盐 做法: 1 鸡脚洗净，对半斩开。 2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。4 准备一个大碗，放入蒜粒碎，调入白糖，米醋，干辣椒，盐，香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给鸡脚翻翻身。

    廖***

    2018-11-29 01:36:17

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