玉米面饼子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：清蒸玉米面饼子的制作材料： 主料：玉米面（白）400克
辅料：黄豆粉200克
调料：发酵粉1克,花生油60克玉米面饼子的特色： 此饼松软香甜，脆而不硬。
教您玉米面饼子怎么做，如何做玉米面饼子才好吃 1。将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2。净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小帖士-食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
答：1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉...详情>>
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